Verduras y hortalizas: calorías e información nutricional

Acelga cocida

1 taza (200 g)

Acelga cruda

1 taza (100 g)

Ají amarillo

1 porción (100 g)

Ají amarillo en pasta

1 cucharada (14 g)

Ají panca molido (genérico)

1 Cucharada (10 g)

Ají rojo

1 taza (150 g)

Ajo molido (Piki)

1 cucharada (10 g)

Ajos en pasta - Siba (Sibarita)

1 cucharadita (5 g)

Ajo sin cáscara cocido

1 diente (5 g)

Ajo sin cáscara crudo

1 diente (5 g)

Albahaca cocida

1 taza (25 g)

Albahaca cruda

1 taza (25 g)

Alcachofa cocida

1 taza (200 g)

Alcachofa cruda

1 porción (281 g)

Apio cocido

1 taza (152 g)

Apio crudo

1 taza (150 g)

Arúgula

1 Taza (20 g)

Arveja verde cocida

1 taza (160 g)

Arveja verde cruda

1 taza (165 g)

Berenjena cocida

1 taza (133 g)

Berenjena cruda

1 taza (113 g)

Berros cocido

1 taza (150 g)

Berros crudo

1 porción (180 g)

Betarraga cocida

1 taza (100 g)

Betarraga cruda

1 taza (108 g)

Brócoli cocido

1 taza (120 g)

Brócoli crudo

1 taza (107 g)

Caigua cocida

1 taza (125 g)

Caigua cruda

1 taza (150 g)

Calabaza italiana cocida

1 taza (150 g)

Calabaza italiana cruda

1 taza (176 g)

Calabaza picada cocida (chiclayo)

1 taza (120 g)

Cebolla china picada cocida

1 taza (59 g)

Cebolla china picada cruda

1 taza (60 g)

Cebolla de cabeza picada cocida

1 taza (92 g)

Cebolla de cabeza picada cruda

1 taza (100 g)

Cebolla de cabeza picada cruda

1 cucharada (7 g)

Champiñon picado crudo

1 taza (100 g)

Chile guajillo crudo (genérico)

1 Taza picada (30 g)

Chile pasilla crudo (genérico)

1 Unidad (7 g)

Chonta rallada cruda

1 taza (100 g)

Colantao entero cocido

1 taza (80 g)

Col blanca picada cruda

1 taza (100 g)

Col china sin tallo picado crudo

1 taza (100 g)

Col crespa picada cocida (repollo)

1 taza (101 g)

Col crespa picada cruda (repollo)

1 taza (100 g)

Coliflor con tallo y sin hojas cocido

1 taza (100 g)

Coliflor con tallo y sin hojas crudo

1 taza (85 g)

Coliflor sin tallo y sin hojas cocido

1 taza (100 g)

Coliflor sin tallo y sin hojas crudo

1 taza (85 g)

Culantro

1 cucharada (4 g)

Espárragos cocido

1 taza (100 g)

Espárragos crudo

1 porción (137 g)

Espinaca cocido

1 hoja (10 g)

Espinaca crudo

1 taza (100 g)

Frejolito chino germinado cocido

1 taza (97 g)

Frejolito chino germinado crudo

1 taza (100 g)

Hierbas de infusión (genérico)

1 Porción (2 g)

Hoja de Huacatay

1 taza (25 g)

Hoja de menta

1 Hoja (1 g)